Deine gewählte Filiale: Combi, Widzel-Tom-Brook-Straße 7-9
Combi
30 min
Mittel
19/11
7,34 €
Fusilli mit Auberginen und geschmolzenem Mozzarella
Italienische Pasta mit frischen Tomaten und cremiger Sauce.
Erstellt von:
Zutaten
 | 300 g | Fusilli 5 Angebote |
 | 4 Stück | Strauchtomate(n) |
 | 150 ml | Sahne |
 | 2 TL | Kräuter, italienische 4 Angebote |
| 1 Bund | Basilikum, frisch 4 Angebote |
| 2 Stück | Aubergine(n) | |
| 3 Zehen | Knoblauchzehe(n) | |
| 2 EL | Tomatenmark | |
| 150 g | Büffelmozzarella |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 2 EL | Olivenöl | |
| 1 TL | Zucker |
Für die Experimentierfreudigen:
Für eine rauchige Note, ersetze die Sahne durch eine Mischung aus Sahne und geräuchertem Paprikapulver.
Zubereitung:
Schritt 1
Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Fusilli nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Die Auberginen in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 3
Den gehackten Knoblauch zu den Auberginen geben und eine weitere Minute mitbraten.
Schritt 4
Die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark zu den Auberginen hinzufügen und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Sahne und die italienischen Kräuter in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Während die Sauce köchelt, den Büffelmozzarella in kleine Stücke zupfen.
Schritt 7
Die gekochten Fusilli abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben, gut durchmischen.
Schritt 8
Den Büffelmozzarella unter die Fusilli heben und kurz schmelzen lassen.
Schritt 9
Mit frischem Basilikum garniert servieren.
Passende Angebote:
Yum Yum Instantnudeln Ente
11.82€-14%
300 g
aktuell erhältlich
Barilla Collezione Pasta Nudeln Tagliatelle N. 16
1.73€-40%
300 g
aktuell erhältlich
Barilla Pasta Nudeln Girandole No 34
1.31€-40%
300 g
aktuell erhältlich
Jeden Tag Fusilli
17.66€-9%
300 g
aktuell erhältlich
Barilla Pasta Integrale Vollkorn Fussili
1.79€-40%
300 g
aktuell erhältlich
Jeden Tag Passierte Tomaten
9.69€-5%
4 Stück
aktuell erhältlich
Jeden Tag H-Schlagsahne 30%
27.96€
150 ml
aktuell erhältlich
Barilla Pesto Rustico Basilico e Zucchine
2.45€-40%
2 TL
aktuell erhältlich
Barilla Pesto Basilico con Rucola
2.45€-40%
2 TL
aktuell erhältlich
Barilla Pesto Basilico Vegan
2.45€-40%
2 TL
aktuell erhältlich
Barilla Nudelsauce Basilico
2.27€-40%
2 TL
aktuell erhältlich
Barilla Pesto Rustico Basilico e Zucchine
2.45€-40%
1 Bund
aktuell erhältlich
Barilla Pesto Basilico con Rucola
2.45€-40%
1 Bund
aktuell erhältlich
Barilla Pesto Basilico Vegan
2.45€-40%
1 Bund
aktuell erhältlich
Barilla Nudelsauce Basilico
2.27€-40%
1 Bund
aktuell erhältlich